Il gestionale per il tuo panificio. Non per il tuo commercialista.
Gli ordini arrivano a voce, per mail e su WhatsApp fino a tarda sera — e la produzione si fa di notte. Il programma della settimana non può restare su un quaderno.
Lasci i tuoi dati e l’azienda te la attiviamo noi, a mano, entro poche ore. Nessuna carta di credito.
Preferisci vederlo insieme? Prenota una demo- 200+ aziende ogni giorno
- 1.000.000+ di fatture gestite
- assistenza che risponde in italiano
Il punto di partenza
I tre problemi che conosci già
Gli ordini arrivano da cinque posti diversi.
Telefono, mail, WhatsApp, il foglietto lasciato sul banco, la mezza frase detta al garzone. Tutto da ricopiare a mano su un unico foglio, di notte, quando un errore non lo corregge più nessuno.
Il pane fresco non perdona.
Quello che produci in più lo butti, quello che manca è un cliente servito male. E la quantità giusta sta nella memoria di chi ha risposto al telefono — che stamattina non c’è.
Ogni settimana riscrive quella di prima.
Un prefestivo, una chiusura, un cliente che per tre giorni raddoppia. Se il programma vive su un quaderno, ogni cambio va riscritto a mano in tre punti: ordini, produzione e bolle.
Come lavora
Come lavora FLIBO
Ogni punto di consegna ha il suo planning settimanale: righe gli articoli, sette colonne i giorni, una quantità per cella. Le quantità si applicano in blocco sui giorni che scegli, un ordine straordinario vale solo per quella data e lascia il planning dov’era, un giorno di chiusura si disattiva sulla data e l’ordine standard di quel giorno non viene generato — si riclicca e torna. I termini d’ordine li decidi tu, su quattro livelli che si combinano: l’orario di produzione, la fascia in cui gli ordini sono sospesi, l’orario di chiusura modifiche della singola destinazione e, sull’articolo, le ore di blocco contate indietro dalla consegna.
La lista di produzione arriva aggregata per articolo sul periodo che scegli — codice, descrizione, unità, quantità, i tre gruppi e le teglie — e si stampa. In laboratorio si lavora su un foglio che dice quanto fare, non su quanto si ricorda qualcuno.
Dal planning nascono i documenti: «Genera ordini giro pane» fa un documento per ogni coppia cliente e punto di consegna — DDT, ordine cliente o nota di consegna — e filtra per giro, per zona, per cliente o per destinazione. Puoi forzare il giorno delle quantità quando il calendario cambia: come di sabato, come di domenica, come giorno speciale. Quando è massiva gira in sottofondo con l’avanzamento sotto gli occhi — quante destinazioni fatte, quanti documenti creati, quante saltate e perché. E la fatturazione elettronica è inclusa in ogni piano: invio SDI e conservazione compresi.
Le righe toccate nelle ultime 12 ore restano colorate, con il conto in testata: la mattina sai dove guardare senza ripassare tutta la settimana. Il carico delle giacenze parte dagli ordini del giorno oppure dai valori di auto-approvvigionamento che hai messo sull’articolo, a incremento o a livellare — porta la giacenza al valore impostato e non scarica mai. E dove hai messo la distinta dei tuoi prodotti, «Impegna produzione» crea gli ordini interni dalle quantità del planning e impegna le materie prime di tutto l’albero; gli articoli senza distinta te li elenca e restano fuori. Scadenze e incassi stanno in un posto solo, l’assistente ti dice cosa scade e chi non ha pagato, e la banca collegata con la riconciliazione ti dice cosa è stato incassato davvero.
Tutto anche dal telefono: le destinazioni, la lista di produzione e il planning, una schermata per volta.
L’assistente
Chiedilo all’assistente
- «Chi mi deve dei soldi?»
- «Cosa scade questa settimana?»
- «Com’è andato il mese rispetto a quello scorso?»
L’assistente risponde in italiano, ti mostra dove guardare e ti guida passo passo: non devi sapere in quale menù sta la voce giusta.
Le voci
«Ora ho una visione chiara di quanti viaggi devo fare per consegnare. Ottimizzo i tempi e dormo sonni tranquilli.»
In roadmap
Bilance, totem e ordini dai tuoi clienti
Nella roadmap di FLIBO ci sono le bilance del banco con le pesature che diventano bolle, il totem in laboratorio e l’ordine che il cliente del panificio manda dal suo telefono: sono le tre cose che ci chiedono tutti, e le stiamo portando dentro. Oggi non è una funzione: il planning e gli ordini straordinari li scrivi tu, e FLIBO ti fa vedere subito quali righe sono cambiate nelle ultime 12 ore. Se una di queste tre è quella che ti serve per prima, dillo in demo — decide l’ordine con cui le facciamo.
Domande
Domande frequenti
Gli ordini mi arrivano per telefono e su WhatsApp. Devo cambiare tutto?+
No, ma li scrivi una volta sola: il planning tiene l’ordine fisso della settimana di ogni punto di consegna, e per il fuori programma c’è l’ordine straordinario, che vale solo per quella data.
E i prefestivi, le chiusure, le aperture straordinarie?+
Si gestiscono sulla data: disattivi il giorno e l’ordine standard non viene generato, lo riattivi e torna. E una destinazione può avere i suoi giorni spenti per tutta la settimana.
Fino a che ora posso accettare le modifiche di un ordine?+
Lo decidi tu, e non con un solo interruttore: orario di produzione, fascia in cui gli ordini sono sospesi, orario di chiusura modifiche della singola destinazione e ore di blocco dell’articolo contate indietro dalla consegna.
Il giro pane lo fa davvero da solo?+
No, e non lo diciamo: è una procedura che lanci tu. Scegli i filtri e il tipo di documento, confermi, e FLIBO crea un documento per ogni coppia cliente e punto di consegna mostrandoti l’avanzamento. Quando sono molte destinazioni l’elaborazione può richiedere diversi minuti, e te lo dice.
Posso vedere la settimana di tutti i clienti insieme?+
Il planning si apre su un punto di consegna per volta. La vista d’insieme è la lista di produzione: aggregata per articolo, sul periodo che scegli, e si stampa.
Quanto ci vuole a partire?+
L’azienda te la attiviamo noi a mano, entro poche ore. In registrazione dici che sei un panificio e il modulo di panificazione te lo trovi già acceso, con l’indicazione «beta» che l’app mostra sui moduli nuovi: è in uso ogni giorno, e si muove ancora. Clienti, articoli e punti di consegna li portiamo dentro noi.
Devo cambiare commercialista?+
No. FLIBO lavora per te; il tuo studio trova tutto come sempre.
Quanto costa?+
I piani partono da 29 €/mese per azienda, non per utente. La panificazione, come la riconciliazione bancaria e gli altri moduli nuovi, è nei piani Azienda e Metodo: per il giro pane si parte da 69 €/mese. Prezzi pubblici sulla home.
Provalo sulla tua azienda.
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